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现代厨房布局有讲究

发布日期:2016-04-08 09:53:03浏览次数:238

现代厨房布局有讲究。现代厨房布局与传统厨房布局不同,一般来说,厨房的空间形式有开放式、封闭式或者半开放式,采用何种形式,得根据你的居住面积和饮食习惯确定。下面就跟小编一起来看看现代厨房布局有哪些讲究。

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  现代厨房布局有讲究。现代厨房布局与传统厨房布局不同,一般来说,厨房的空间形式有开放式、封闭式或者半开放式,采用何种形式,得根据你的居住面积和饮食习惯确定。下面就跟小编一起来看看现代厨房布局有哪些讲究。

  国人烹饪时油烟较大,开动抽油烟机也无法完全控制,宜用封闭式;在家用餐少又以西式料理为主的家庭,可考虑开放式。而半开放式,则介于两者之间,厨房与客厅用活动透明门隔断,可分可合,既可开阔视野,又避免了油烟的侵袭。

  确定空间形式后,规划出合理的主线,依照家人操作习惯,依次对冰箱、水槽、炉灶等等进行排序,达到贮存、清洗、料理一气呵成之功效。水槽位置最好靠窗,这样采光充足。炉灶得配合风管,以提高排油烟功效,灶台与排油烟设施相距高度以700毫米为好。
现代厨房
  厨具的安排颇多变化,分为一字型、L型、u型、鸟型等等。

  厨房面积不大、人数不多的家庭一般采用一字型,即冰箱、水槽、炉灶成一字型排开,在厨房烹饪时人只需左右移动即可。其长度应在三四米内,大于此长度会因动线太长而降低工作效率。

  L型是厨房最常见的布置形式,也最节约空间。将冰箱、水槽、料理台、炉灶分别置于两个直角边上,使操作更为流畅,洗涤、配菜、烹调互不干扰。一些细件可根据自己的喜好和习惯放置。

  U型布置是将厨房家具布置成有三个转向、两个转角的形式,能很大限度地缩短工作线路,提高工作效率,减少不同操作之间的干扰,容纳更多的人操作。在这种布局中,能增设更多的厨柜和设施,增加贮藏量和;功能。还可处理成三面靠墙,一面开放,形成自然隔断,适合面积较大的厨房。
现代厨房
  鸟型布置是目前国外较新的一种布置形式,所需空间较大,大多呈开放式。将厨房的一部分(如水槽或者炉灶)置于厨房中央,与餐桌相连,其他设备靠墙而立。适合于一边烹调,一边与家人、朋友聊天,也适合于多人参与烹调,从而活跃厨房内的工作气氛。

  若厨房面积较大,可在厨房中放置简易的餐桌,无客人时或者早餐时可以在厨房中就便进餐,省去了搬运的麻烦·,减少了用餐的时间,也加快了生活的节奏。将料理台适当延伸,也是个代替餐桌的好办法,若能做成一个小酒巴,烹饪空闲之时喝喝酒、聊聊天,能为平淡的生活增添几分温馨与情趣。

  厨房中厨房家具是主体,高高低低,错落有致,其气氛主要取决于厨房家具的造型。其中厨柜的门、拉手是关键的因素,厂家提供了各种色彩、纹理,可根据爱好选择。厨房家具的功能主要是贮存各类物品,其小配件非常重要,抽屉、网架可以充分利用和展示厨房的空间,让你取放方便,井然有序。
现代厨房
  厨房的照明也很重要,灯管可安装在吊柜下,可使亮度充分,还能避开过多的油烟。厨房内电器颇多,装置时以安全、方便为原则。为了防油烟以及保持外观的整洁与协调,常将这些电器隐藏起来。

  厨房的绿化可以起到调节心情的作用,将吊兰、常青藤等置于吊架、吊柜上,可生出一些自然清新的气息来。有时候,一朵鲜花、一片绿叶、一盘水果、一块台布可让整个厨房鲜活生动起来。

  
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